艾糍(花生黑芝麻馅)美味好吃的做法大全,艾糍(花生黑芝麻馅)做法图解 厨艺录 菜谱 1.49W 大中小设置文字大小 正是吃艾的好时节,趁着今天🌿春分做起来~ 用料 黑芝麻 适量 花生 适量 糖 适量 艾草 适量 糯米粉 适量 粘米粉 适量 食用油 适量 艾糍(花生黑芝麻馅)的做法 黑芝麻、花生炒香,放凉后花生去衣擀碎~混合白砂糖后就成了馅料 艾草一撮,取叶子和嫩芽~清洗干净后焯水,一分钟后取出马上放凉水里面泡一下~ 糯米粉+粘米粉,比例2:1 艾草捞出挤干水后放搅拌机打碎 艾草糊倒粉里,同时加入70℃左右的水。慢慢倒水,一边用筷子搅拌(免得水倒多了)~水倒差不多时候开始用手揉粉团 揉至粉团光滑 像包汤圆那样,包好,底下用粽子叶垫着,防止蒸好后粘底(没有粽子叶的可以用包着玉米的玉米叶代替,同样效果)~上锅蒸15-20分钟就可以开吃啦 我也是第一次做,挺有成就感的😊 🤗🤗 TAG标签:花生 艾糍花生黑芝麻馅 黑芝麻 #