苹果核桃司康(椰子油全麦版)美味好吃的做法大全,苹果核桃司康(椰子油全麦版)做法图解
每天咖啡、红茶不离。有一段时间,谈碳惊变,这些都戒了。但结果是凑到某一天狂吃。现在匀着什么都吃。反而不馋了。今天换这个,明天换那个。靠着下厨房里面的高手云集,我今天这里受点启发,那里找点精华,琢磨着好吃又健康。这个司康甜度仅来自里面的苹果,我的口淡,觉得已经足够。因为椰子油和核桃的加入,有油脂,所以甜味低一点也是可口的。燕麦,荞麦,都是好碳水,苹果,肉豆蔻和肉桂的加入,是亮点。这里的量做了8个。外酥里软的口感。如果喜欢甜味可以沾蜂蜜或枫树糖浆。最好是龙舌兰糖浆。后面贴士里面有其他搭配。如果大家还有好想法欢迎上传。
用料
椰子油 | 1餐勺 |
燕麦片 | 1/2量杯 |
荞麦 | 1/2量杯 |
泡打粉 | 一餐勺的勺把尖部一点 |
苹果 | 1/2个 |
肉豆蔻 | 一餐勺的勺把尖部一点 |
肉桂粉 | 1/2餐勺 |
核桃仁 | 1小把 |
开菲尔酸奶或全脂酸奶 | 40ml |
苹果核桃司康(椰子油全麦版)的做法
1⃣️苹果切丁,如小指甲盖大小
2⃣️燕麦片和荞麦磨成粉,加入泡打粉混合,
3⃣️与椰子油混合,用手搓成细沙状。加入核桃与苹果丁混 合
4⃣️加入开菲尔酸奶混合成团。比较黏,手上沾点水可以防粘
5⃣️团成圆形放在烘焙纸上用手压扁,切成八份。
6⃣️预热空气炸锅180度,烘烤18分钟,结束以后等5分钟再拿出来晾冷即可。搭配红茶,下午茶来啦
小贴士
另外司康里面好吃的搭配:
1⃣️苹果➕核桃
2⃣️核桃➕蔓越梅干
3⃣️耐高温可可豆➕葡萄干
4⃣️榛子➕蓝莓干