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法棍~把一切交给时间美味好吃的做法大全,法棍~把一切交给时间做法图解

法棍~把一切交给时间的做法步骤图

要吃减脂减糖又风味十足的面包,那非法棍莫属了。用最简单的食材做出最有味道的面包,把一切交给时间...
该配方可做出8个法棍。

用料  

中筋面粉 900克
酵母 3克
12克
凉水 620克

法棍~把一切交给时间的做法  

  1. 把所有食材搅拌到一起,用刮刀搅拌到无干粉状态,面团是非常湿软的面团,尽量不要用手。每半小时拉伸折叠搅拌一下共两次。 然后放入冰箱冷藏。

    法棍~把一切交给时间的做法步骤图 第2张
  2. 第2天拿出分成8等份,整型成团,回温40分钟 。

    法棍~把一切交给时间的做法步骤图 第3张
  3. 用手压扁,戳上洞。

    法棍~把一切交给时间的做法步骤图 第4张
  4. 然后卷成长形。

    法棍~把一切交给时间的做法步骤图 第5张
  5. 用油纸隔开,再醒发一小时。

    法棍~把一切交给时间的做法步骤图 第6张
  6. 醒发好后,用锋利的陶瓷刀或者刀片儿割包。

    法棍~把一切交给时间的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热到230度,烤15分钟,

    法棍~把一切交给时间的做法步骤图 第8张
  8. 出锅,享受美味

    法棍~把一切交给时间的做法步骤图 第9张
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