简单易学的南瓜板栗芝士蛋糕美食做法

秋天的南瓜和冬天的板栗都让人感觉到暖心暖胃，再搭配浓郁的芝士更是让我们的幸福感提升了一个level～

用料  

南瓜板栗芝士蛋糕的做法  

1. 奥利奥饼干去掉夹心

2. 放入保鲜袋敲碎，拿擀面杖擀成碎末。

3. 把40g融化的黄油倒入饼干碎，铺在模具底部，压平，放入冷藏。（模具提前抹一层黄油，方便脱模，如果用的是不可活动的模具，刷了黄油后还要再铺一层烘焙纸）

4. 奶油奶酪室温软化

5. 放入微波炉加热至融化

6. 拿手动打蛋器搅拌至顺滑

7. 分别倒入鸡蛋液、低筋面粉、牛奶、融化的30g黄油液体搅拌，每加入一种都要搅拌均匀再放入下一种。

8. 南瓜提前蒸熟，取60g戳成泥，倒入奶酪糊中搅拌均匀。

9. 把剩余的南瓜摆上饼干底，放入即食的板栗（不要在正中间放东西，切出来不好看）。

10. 往模具中倒入拌好的奶酪糊，稍微震两下。

11. 烤箱提前预热，170度烤制40分钟。稍微放凉后放入冰箱，盖上保鲜膜冷藏6个小时左右。

12. 冷藏过后拿出蛋糕，拿吹风机吹一下模具周围，然后慢慢脱模。

13. 摆上自己喜欢的饼干或水果，也可以挤上巧克力酱～开吃啦～

小贴士

❣️我用的是直径为15cm的模具（六寸左右），此方子的量刚刚好～