烘焙新手零失败秘笈:黑芝麻曲奇美味好吃的做法大全,烘焙新手零失败秘笈:黑芝麻曲奇做法图解
如果你是烘焙新手,从这款零失败的小饼干开始你的烘焙之路,一定会增加你对烘焙的兴趣和信心。加油吧!
用料
黄油 | 65克 |
低筋面粉 | 100克 |
白砂糖 | 20克 |
奶粉 | 20克 |
泡打粉 | ½勺 |
纯净水 | 30克 |
烘焙新手零失败秘笈:黑芝麻曲奇的做法
原料如图
泡打粉,我所标示的½勺是指烘焙专用的量勺,其实,家里条调料罐子的小勺子,一小勺,都一样的。我平时都不量,只要你不是用了太多,问题不大。
所有原料混合,搅拌。
平均分成15克左右小面团,压扁。这个直径大概3厘米,喜欢大一些,或者小一些,就增加或者减少每个面团的重量。
每个面团上粘上黑芝麻。
烤箱预热到160度。
烤18分钟左右就可以了。
我用的甜奶粉,所以,白砂糖用的很少。即使如此,吃起来还是比较甜。我个人喜欢微甜,不喜欢太甜。所以,糖加多加少,可以根据自己的喜好。
又好吃,又好做。
很受欢迎的小饼干。
快动手自己做吧。