新手蛋清打发失败做什么（无蛋黄）超级简单无需模具美味好吃的做法大全，新手蛋清打发失败做什么（无蛋黄）超级简单无需模具做法图解

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有时候不注意，做蛋糕时蛋黄散了，混到蛋清里，蛋黄可以做曲奇，做溶豆，没办法打发的蛋清不想浪费怎么办呢？无意发现这样的操作，把打发失败的蛋清做成大家都赞不绝口的小零食～

用料

未打发失败的蛋清（1个鸡蛋）
玉米油30克
低筋面粉30克（下次试试普通面粉和高筋面粉出来什么效果）
白砂糖20克（个人不喜欢太甜，但这个零食味道太淡就不好吃了，这个量算适中）
黑芝麻20克（其实黑芝麻的量按个人需求多少都可以啦）
注意：多个鸡蛋按等比例增加基本没有问题

新手蛋清打发失败做什么（无蛋黄）超级简单无需模具的做法

尝试很久未打发的蛋清中加入所有食材，搅拌混合，上面是我一个蛋清的量，黑芝麻有点多，上图没有测量黑芝麻的量。
混合好的液体倒在一张油纸上，用另一张基本同等大小的油纸压在上面，借助辅助工具（刮板或者其他替代）铺平压实。
放入烤箱160度，上下火，18分钟左右，8分钟的时候取下上层油纸，继续烤，随时观察状态，调节火候。
出炉的黑芝麻饼静止几分钟嘎嘣脆，哈哈哈