荞麦粉奶酪司康（留方自用）美味好吃的做法大全，荞麦粉奶酪司康（留方自用）做法图解

荞麦粉，面筋比较少，质感可媲美低筋粉，用它替代低筋粉做点心，不要太健康哦。

用料  

荞麦粉奶酪司康（留方自用）的做法  

1. 荞麦粉加糖、盐、泡打粉混合均匀，加入软化奶油搓匀，放入切成粗粒的奶酪，加适量牛奶搅拌成团。

2. 把面团按成2厘米厚的饼状，切三角块，或用模具刻出形状。180度上下火烤20分钟。

小贴士

烤箱提前预热。
不要过度揉面。
牛奶量根据面粉吸水量调整，能成团就好。
趁热吃口感最佳。