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葡萄干(蔓越莓)儿童饼干美味好吃的做法大全,葡萄干(蔓越莓)儿童饼干做法图解

葡萄干(蔓越莓)儿童饼干的做法步骤图

儿子今天说想吃葡萄干的饼干了,那就来个加餐吧 一杯牛奶,几块饼干 君之的方子以前做过太甜太腻,参考几个方子,减糖减油,量的用量不是太精确。黄油就82克了,凑合用吧


后来做了次用黄油100g 糖用了50g 别的没改 换成了蔓越莓 很好吃

习惯了吃自己做的低糖的饼干,出去有时候吃别的太腻了,孩子也不乐意吃。就自己做吧

用料  

葡萄干(蔓越莓) 40克
鸡蛋 一个
黄油 100克
低筋粉 170
白砂糖 65克(可以减到50克)

葡萄干(蔓越莓)儿童饼干的做法  

  1. 葡萄干洗洗,切碎了,一边呆着去吧
    同样蔓越莓最好也切了,孩子吃

    葡萄干(蔓越莓)儿童饼干的做法步骤图 第2张
  2. 黄油提前拿出来软化,用打蛋器打下,感觉顺滑了,接着放白糖、鸡蛋,接着打 均匀了。

    大概这会可以烤箱预热了 180℃ ,俺家烤箱只有150 180的显示温度

    葡萄干(蔓越莓)儿童饼干的做法步骤图 第3张
  3. 1.倒入过筛的面粉,搅拌均匀,没有干粉了,放进去葡萄干。
    缺图,我把最近一次做的放上来

    (●—●)这一步千万注意:面粉进去别使劲搅,也别拿出来揉。干粉看着没有了,就可以放葡萄干蔓越莓之类的。搅拌上劲了,没酥酥的感觉了就。
    2.拿出来揪团大小差不多的团,放烤盘上,按两下。为啥这么豪放,胖兜宝儿等不及,一直问妈妈好了吗?好了吗?可以吃了吗?(别人以为我饿他好几天呢)
    第二次做的时候整理下饼干的形状,家里有那个硅油纸 ,特别好用 用它卷好了形状,直接放冰箱里冷冻室放一个多小时。


    葡萄干(蔓越莓)儿童饼干的做法步骤图 第4张
  4. 放进烤箱,烤吧 我家180 先20分钟,过了分钟随时观察,每家烤箱脾气不一样,薄厚也不同,多做几次有了感觉就好了

    葡萄干(蔓越莓)儿童饼干的做法步骤图 第5张
  5. 后来做了次 黄油100g 糖50g  葡萄干换成了蔓越莓 做的也挺好吃,不想让孩子吃糖多了就按照后来的方子来!这次冻了一个多小时,切小块。

    葡萄干(蔓越莓)儿童饼干的做法步骤图 第6张
  6. 欢迎大家交流烘焙经验,vx号 pangdoumama0710

小贴士

第一个方子:做好的第二天早起吃了口,感觉有点甜,糖还可以减量,黄油这次有点少,没有以前做的那么酥,给孩子吃的话还可以

注意 面粉进去别太用力搅拌。朋友有次问怎么她做的就好硬,一问,拿出来揉馒头一样揉半天!!
葡萄干蔓越莓之类的我习惯性的等没有干粉了才放进去,跟面粉一起倒进去我老觉得会粘上面粉。
烤箱每家脾气不一样,多看