![「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图]( "「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图")
一款戚风蛋糕芝士胚，让普通的蛋糕胚底也有浓郁的芝士奶香味~
可以直接食用，也可以在上面裱花成为奶油芝士小方^^
用料
| 奈特兰奶油干酪 | 125g |
| 牛奶 | 125g |
| 色拉油 | 100ml |
| 蛋白 | 400g |
| 糖 | 225g |
| 蛋黄 | 200g |
| 面粉 | 100g |
| 淀粉 | 43g |
| 奈特兰淡奶油 | 1000ml |
| 糖（淡奶油打发用） | 80g |
【奈特兰】奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法
准备食材
![「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图 第2张]( "「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图 第2张")
奶油干酪和牛奶分别隔水加热，然后放入一起搅拌均匀。加入色拉油，搅拌，再依次加入蛋黄、面粉、玉米淀粉，搅拌均匀。
![「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图 第3张]( "「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图 第3张")
打发蛋白，依次加入糖，分三次打发，打发后顶端成三角状可流动
![「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图 第4张]( "「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图 第4张")
将蛋白拌入馅料中，搅拌均匀
![「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图 第5张]( "「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图 第5张")
倒入模具中，然后放入烤箱烘烤，170温度，18分钟。
![「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图 第6张]( "「奈特兰」奶油芝士小方（戚风芝士蛋糕配）的做法步骤图 第6张")
淡奶油加糖打发后，裱花在烤好的芝士胚上
