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香兰叶/斑斓叶 精华提取美味好吃的做法大全,香兰叶/斑斓叶 精华提取做法图解

香兰叶/斑斓叶     精华提取的做法步骤图

最近沉迷香兰叶/斑斓叶无法自拔,也在下厨房其他作者提供的菜单里借鉴了经验,今天就聊聊自己做的过程吧!

用料  

斑斓叶 一斤左右
凉白开 适量(内容里有说明)

香兰叶/斑斓叶 精华提取的做法  

  1. a.香兰叶/斑斓叶洗干净,沥干水份。
       (我没时间等完全沥干,洗完用凉开水冲了一遍,大致沥干 #本人强迫症严重#)

     
    b.洗叶前用一般的烧水壶,烧开准备两壶白开                     水,放凉后冷藏备用。   
       (需要多少凉水这个真的很灵活,我是准备多点,多出来的也能饮用不怕浪费)

    香兰叶/斑斓叶     精华提取的做法步骤图 第2张

  2. 洗好的香兰叶/斑斓叶剪成2~3cm小段

    (图中保鲜袋里面那样  #斑斓叶太多,我都剪成那样保存着,时间久了会变黄,还是尽快用完或提精华冷冻保存比较好#)

    香兰叶/斑斓叶     精华提取的做法步骤图 第3张
  3. a.将剪成小段的香兰叶/斑斓叶放入破壁机中,不用放太满,大致接近上盖即可。

    b.拿出冷藏好的凉白开倒入破壁机,大致淹没香兰叶/斑斓叶的1/3即可,不用放太多,只要能榨出汁,根据破壁机的性能调整用量。

    C.我用的九阳一般家用破壁机,很普通的款,开9速,榨一分30秒。

    香兰叶/斑斓叶     精华提取的做法步骤图 第4张
  4. a. 榨好的香兰叶/斑斓叶汁用筛网过滤,用汤勺 将渣渣挤干,或者戴手套挤干
    (皮肤直接接香兰叶/触斑斓叶汁可能会痒痒)

    b. 过滤后的渣渣重新倒入破壁机,
       过滤后的汁水也重新倒入破壁机,
       然后再加入剪成小段的香兰叶/斑斓叶至接近上盖的量
       再次加入少量凉白开,凉白开和上一道过滤的汁液加起来差不多没过1/3的斑斓叶,总之就是能榨汁就行的量。
       同上步骤反复1~2次操作,充分榨取汁液。

    香兰叶/斑斓叶     精华提取的做法步骤图 第5张
  5. 一次榨取和过滤后的渣渣和汁液重复使用一两次就够了。
    (一直反复倒入渣渣,过滤的时候会堵住筛网,很麻烦,适当就好!
    再者破壁机工作时摩擦产生热量会使液体温度越来越高,所以冷藏凉白开也是这个原因,确保温度不要过高)

    香兰叶/斑斓叶     精华提取的做法步骤图 第6张
  6. 将过滤好的汁液冷藏静置一天一夜后就是步骤五图中的效果,倒掉上层浅色的水,下层深色沉淀物就是精华啦!
    (香兰叶/斑斓叶有点多,我消耗了一斤左右的叶子,提取的精华就这么多400ml,冷冻保存!至于保存多久我也不清楚,没怪味就用着吧!)

    香兰叶/斑斓叶     精华提取的做法步骤图 第7张
  7. 上排图是香兰叶精华做的
    下排图是艾叶榨浆汁做的
    全过程图片都是原图未p过~

    香兰叶/斑斓叶     精华提取的做法步骤图 第8张
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