[日常烘焙]薄脆芝麻饼干美味好吃的做法大全,[日常烘焙]薄脆芝麻饼干做法图解 厨艺录 烘焙 3.08W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋白 一个,约40g 低筋面粉 25克 芝麻 3克 植物油 10克 糖霜 25克 [日常烘焙]薄脆芝麻饼干的做法 分离蛋清蛋白 蛋白加糖霜搅匀 加入植物油,芝麻,搅匀,会变得粘稠,糊糊状 平铺到烤盘上,或者用裱花袋,做○小饼干(烤到定型可以切开,也可以用模具做形状)烤箱预热130度上下烤,25分钟左右(时间随饼干液厚度变化) 取出,放凉后分离 侧面是一般我做的厚度。这样口感比较脆。 TAG标签:饼干 烘焙 薄脆 日常烘焙薄脆芝麻饼干 芝麻 #