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马苏里拉奶酪熔岩面包美味好吃的做法大全,马苏里拉奶酪熔岩面包做法图解

马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图

马苏里拉奶酪+培根,烘烤时顶端的奶酪翻滚爆浆,非常幸福

用料  

高筋面粉 240克
全麦 60克
奶粉 15克
3克
15克
酵母 3克
黄油 20克
200克
内馅
马苏里拉奶酪 88克
牛肉火腿 4片

马苏里拉奶酪熔岩面包的做法  

  1. 面团材料除黄油的部分,放入厨师机搅拌成团,再2档揉面。再加入黄油,重复上述步骤

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第2张
  2. 盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏发酵一夜。

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第3张
  3. 第二天早上拿出来,已经发酵至两倍大

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第4张
  4. 面团分成8个,按压排气,揉圆,松弛10~15分钟

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第5张
  5. 准备限量,牛肉火腿切成碎片

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第6张
  6. 将松弛好的面团擀平,包入馅料

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第7张
  7. 像包包子一样包好,放入烤箱中,发酵20分钟左右

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第8张
  8. 用剪刀垂直剪开(不用剪太大)再把四角尖尖竖起定型

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第9张
  9. 都弄好后,放入预热好的烤箱里。中层,上下火190度烤15~18分钟

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第10张
  10. 出炉的小可爱们

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第11张
  11. 爆浆,趁热吃

    马苏里拉奶酪熔岩面包的做法步骤图 第12张