葡式蛋挞 小美版易做又好吃的窍门 厨艺录 蛋挞 1.13W 大中小设置文字大小 爱吃的 常做 就要研究最懒最快捷的做法 用料 鲜牛奶 100克 细砂糖 50克 淡奶油 180克 蛋黄 2个 鸡蛋 1只 蛋挞皮 10到12个 香草精油 2滴(可选) 葡式蛋挞 小美版的做法 1⃣️把奶和糖放入主锅,5秒速度3混合,不要过打发 2⃣️ 放入1鸡蛋和2蛋黄5秒速度3混合3⃣️倒入淡奶油(和香草精油)10秒速度3混合,不要过打发,泡泡越少越好。4⃣️把塔液过两遍筛子,然后就可以倒入蛋塔皮中了 倒入塔液 直接拿出冷冻的塔皮,不要解冻,倒入塔液 烤箱上下火200度 20到25分钟 看表面出现焦糖色就可以了 成功! TAG标签:蛋挞 葡式蛋挞 小美版 小美 葡式 #