蛋挞

当前位置 /首页/烘焙美食/蛋挞/列表

葡式蛋挞 小美版易做又好吃的窍门

葡式蛋挞 小美版的做法图解 做法步骤

爱吃的 常做 就要研究最懒最快捷的做法

用料  

鲜牛奶 100克
细砂糖 50克
淡奶油 180克
蛋黄 2个
鸡蛋 1只
蛋挞 10到12个
香草精油 2滴(可选)

葡式蛋挞 小美版的做法  

  1. 1⃣️把奶和糖放入主锅,5秒速度3混合,不要过打发 2⃣️ 放入1鸡蛋和2蛋黄5秒速度3混合3⃣️倒入淡奶油(和香草精油)10秒速度3混合,不要过打发,泡泡越少越好。4⃣️把液过两遍筛子,然后就可以倒入蛋塔皮中了

    葡式蛋挞 小美版的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 倒入塔液

    葡式蛋挞 小美版的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 直接拿出冷冻的塔皮,不要解冻,倒入塔液

    葡式蛋挞 小美版的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 烤箱上下火200度 20到25分钟

    葡式蛋挞 小美版的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 看表面出现焦糖色就可以了

    葡式蛋挞 小美版的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 成功!