零基础自制葡式蛋挞美味好吃的做法大全,零基础自制葡式蛋挞做法图解 厨艺录 蛋挞 1.51W 大中小设置文字大小 用料 炼奶 15克 淡奶油 245克 鸡蛋 2个 细砂糖 50克 蛋黄 1个 纯牛奶 140克 蛋挞皮 15-17个 零基础自制葡式蛋挞的做法 全家福鸡蛋打散才想起来拍一张 单独取一个蛋黄,2个鸡蛋 鸡蛋打散,搅拌均匀 加入牛奶 加入淡奶油 炼奶和细砂糖,搅拌均匀 第一遍过筛 过筛后一些不容易打散的蛋白就被留在网筛里了 再次过筛烤箱预热5分钟,165℃ 倒入蛋挞皮烤箱预热好后,放入烤箱设置165℃,18分钟(家用小烤箱可以设置成180℃,20分钟) 烤出来后的成品这一批成色还不错🤭 TAG标签:蛋挞 葡式 #