蛋挞

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蛋挞 实验一(六个蛋挞皮)美味好吃的做法大全,蛋挞 实验一(六个蛋挞皮)做法图解

蛋挞 实验一(六个蛋挞皮)的做法步骤图

正在尝试自己的蛋挞方子,不是最终版,切勿轻易尝试

用料  

淡奶油 50g
全脂牛奶 50g
白沙糖 40g
蛋黄 2个
七式蛋挞皮(大) 6个

蛋挞 实验一(六个蛋挞皮)的做法  

  1. 先处理蛋黄加一半牛奶搅散,不要搅发。
    后处理蛋黄,很难搅匀

    蛋挞 实验一(六个蛋挞皮)的做法步骤图 第2张
  2. 剩的一半牛奶加白砂糖搅开,不好搅开可以微波稍微热一下,不要煮开,白砂糖全化之后加奶油降温,基本不热之后加蛋黄液

  3. 烤箱预热,200度15分钟

小贴士

第一版:蛋黄不匀,蛋挞最上面的皮不会滑亮,不好看,45g糖太甜

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