从蛋挞皮开始制作的蛋挞美味好吃的做法大全,从蛋挞皮开始制作的蛋挞做法图解 厨艺录 蛋挞 1.26W 大中小设置文字大小 用料 黄油 140克用于蛋挞皮 面粉 400g 蛋挞皮的材料 黄油 150g用于后面的加入片张 从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法 面粉加黄油揉散 加水揉成团,放入冰箱冷藏 取出面粉团杆开, 把黄油用油纸折好擀面杖擀匀,放在擀好的面粉上面。 黄油放中间 折叠把黄油均匀的包在中间。擀好折叠,放入冰箱冷藏半个小时 取出,折叠,切出大小均匀的面团,放进蛋挞磨具里面捏好。 淡奶油100g。牛奶70g白砂糖20g炼乳40g,蛋黄两个,蛋黄搅拌均匀后加入以上料,充分搅拌。蛋挞液就完成了 把蛋挞液加入七分满,烤箱200度预热,中上层烤25分钟就可以了 出炉 TAG标签:蛋挞 蛋挞皮 #