蛋挞

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从蛋挞皮开始制作的蛋挞美味好吃的做法大全,从蛋挞皮开始制作的蛋挞做法图解

从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法步骤图

用料  

黄油 140克用于蛋挞
面粉 400g
蛋挞皮的材料
黄油 150g用于后面的加入片张

从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法  

  1. 面粉加黄油揉散

    从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 加水揉成团,放入冰箱冷藏

    从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 取出面粉团杆开,

    从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 把黄油用油纸折好擀面杖擀匀,放在擀好的面粉上面。

    从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 黄油放中间

    从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法步骤图 第6张
  6. 折叠把黄油均匀的包在中间。擀好折叠,放入冰箱冷藏半个小时

    从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法步骤图 第7张
  7. 取出,折叠,切出大小均匀的面团,放进蛋挞磨具里面捏好。

    从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法步骤图 第8张
  8. 淡奶油100g。牛奶70g白砂糖20g炼乳40g,蛋黄两个,蛋黄搅拌均匀后加入以上料,充分搅拌。蛋挞液就完成了

  9. 把蛋挞液加入七分满,烤箱200度预热,中上层烤25分钟就可以了

    从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法步骤图 第9张
  10. 出炉

    从蛋挞皮开始制作的蛋挞的做法步骤图 第10张
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