超美的樱花奥利奥芝士蛋糕美味好吃的做法大全，超美的樱花奥利奥芝士蛋糕做法图解

做这个蛋糕的时候，我真的是怀着对季节感恩的心情的。既然樱花的季节留不住，那就留住樱花的美味吧。用了粉色的奥利奥饼干，樱花口味哈。超粉嫩，颜值好高。吃的时候我就在想，我要把它放到蛋糕里面。于是就有了这个粉粉的芝士蛋糕。

超级超级好吃，我觉得居然比巴斯克芝士蛋糕还好吃。关键是免蒸免烤，连吉利丁片也不需要。冰过了吃起来跟奶油冰淇淋一样美味沁爽。中间还能吃到脆脆的樱花奥利奥饼干，哎哟，我真的没法形容了。

用料  

超美的樱花奥利奥芝士蛋糕的做法  

1. 先来做饼干底部分：樱花奥利奥放入保鲜袋；

2. 用擀面杖压碎成粉末；

3. 倒入碗中；

4. 黄油隔水融化成液体；

5. 倒入饼干末中拌匀；

6. 倒入6寸活底模里压实，放入冰箱冷藏备用；

7. 然后制作芝士糊部分：奶油奶酪切小块放入盆中；

8. 隔热水搅拌到软化无颗粒；

9. 加入淡奶油打到出现纹路；

10. 加入细砂糖和香草酒；

11. 搅打到浓稠的膏状；

12. 把掰碎的樱花奥利奥饼干放入芝士糊中；

13. 拌匀；

14. 取出蛋糕模，把芝士糊倒入；

15. 从高处往下扔，震一下蛋糕糊里的大气泡；冷冻2小时以上或者冷藏过夜后脱模；

16. 把剩余的粉色奥利奥饼干用筛网磨粉，把饼干粉撒在表面和四周即可。

17. 成品

18. 成品

小贴士

1、奶酪我用的kiri； 2、淡奶油用的铁塔； 3、冷冻可以让饼干恢复酥脆，一直冷藏会让里面的饼干变软哦。