简单上手,不用打发的爆浆蓝莓酸奶蛋糕美味好吃的做法大全,简单上手,不用打发的爆浆蓝莓酸奶蛋糕做法图解 厨艺录 蛋糕 1.08W 大中小设置文字大小 熔培新手、小白完全可以零失败哦! 用料 鸡蛋 2个 浓稠型酸奶 240克 蓝莓 约50克 玉米淀粉 20克 简单上手,不用打发的爆浆蓝莓酸奶蛋糕的做法 鸡蛋打入不锈钢打蛋盆,用手动打蛋器打散; 加入浓稠的酸奶搅拌均匀,我用的新疆的土姥姥酸奶,很稠,正好两杯。 继续加入玉米淀粉,搅拌均匀。 将拌好的面糊,过筛到蛋糕模具里,这样细腻顺滑,口感更好。如果是圆形阳模,最好垫张油纸,以防稀面糊滴出来。 面糊中 最后放入洗净控好水的蓝莓。放入烤箱,180度,45分钟。(我是用的10升小烤箱)大家注意自己烤箱温度。靠近烤箱加热管的温度高,稍有点糊。烤好后,发现装入6寸硅胶模具中正合适。 一口爆浆,外皮略焦里面滑嫩,有芝士蛋糕的味道,好好吃哦! TAG标签:蛋糕 打发 酸奶 蓝莓 简单上手 爆浆 #