简单易学的沃柑慕斯蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 1.97W 大中小设置文字大小 用料 沃柑果汁 150g 焦糖饼干 110克 黄油 40克 奶油 65克 吉利丁片 2片 白糖 15克 蛋黄 1个 沃柑慕斯蛋糕的做法 110g焦糖饼干弄碎 加40g黄油搅拌 压紧实 手动榨汁 过一遍筛 材料准备好 蛋黄白糖和果汁倒进不粘锅加热 五六十度的时候加入提前泡好的吉利丁片,搅拌至融化 奶油打发 果汁中加入奶油 搅拌均匀倒入模具,冷藏一个小时 水果切片放上 果汁加热混合吉利丁片,淋上薄薄一层,冷藏定型 超级棒 口感一级棒 TAG标签:蛋糕 好吃 慕斯 沃柑 沃柑慕斯蛋糕 #