简单易学的萌萌的兔子威风美食做法
儿子超喜欢,每次做蛋糕儿子都说让我给他做一个兔子,开始都不知道怎么,一次偶然在京东商城看见了这个乐葵模具有兔子模型,所以满足儿子的心愿,不在天天的在面前要兔子要兔子了!简单又漂亮的小兔子,才做的几次呀!才刚刚出炉都不等冷一下就要吃,要拿着,做出来照片都不等拍,就吃了,今天筹着他上学才从做,今天做了装饰好,拍了几张,儿子放学回来,看他最爱的兔子开心的不要不要滴一直在哪里说妈妈你真棒👍,今天的兔子太漂亮了,让我明天在做,不说了,两个乐葵兔子模具,配方如下,
用料
低筋面粉 | 20克 |
纯牛奶 | 16克 |
细砂糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 5克 |
玉米油 | 15克 |
鸡蛋 | 一个 |
柠檬汁 | 几滴(加蛋白) |
装饰 | |
巧克力 | 适量 |
糖珠 | 适量 |
萌萌的兔子威风的做法
把所有的材料准备好,
把牛奶和玉米油蛋黄搅匀,筛如面粉和玉米粉,加入三分之一的糖,画Z字形搅匀,剩下的糖分三次加入蛋清理,面糊画匀放一边备用,
步骤图忘了拍,下次做在补,打蛋清,用电动打蛋器1档打到粗泡,加一次糖,加几滴柠檬汁,4档打到细泡加一次糖,打到细腻把剩下糖全部加进去转2档,打到提起打蛋器,有坚坚不会湾就可以了,提前预热烤箱,(上下火150度)然后蛋白分两次加入面糊理,先放一半Z字画匀在把剩下的蛋白加进去画匀,到入两个乐葵的兔子模具里,进提前预热的烤箱30分钟,后面5分钟自己观察,个人烤箱温度不一样,只是参考,
装饰,巧克力隔水融化,把小兔子放进去沾沾拿出来洒上糖珠就好了,自己喜欢什么用什么装饰,孩子超喜欢,
小贴士
一定要注意搅拌手发,不然会消泡,