以为会很难没想到我的妈呀这么简单的雪山泡芙美味好吃的做法大全，以为会很难没想到我的妈呀这么简单的雪山泡芙做法图解

懒总让我跟她隔空做酥皮泡芙的时候，我还在想，会不会太难啊，没想到，居然真的就这么简单！

用料  

以为会很难没想到我的妈呀这么简单的雪山泡芙的做法  

1. 先制作酥皮，黄油软化后混合糖。

2. 搅拌至细腻没有颗粒。

3. 加入低筋面粉，由下向上翻，下压，重复至均匀没有粉。
   放入容器冷藏方便切片。

4. 
   制作泡芙
   牛奶黄油和糖混合
   加热至沸腾一分钟

5. 加入低筋面粉，快速搅拌均匀至没有颗粒，熄火
   一个一个加入鸡蛋，快速搅拌均匀，随时观察面糊状态，提起成倒三角就可以。最后搅拌至面糊光滑均匀。

6. 装入裱花袋。

7. 垂直向上，在烤盘上均匀即出，下饱满上细。记得中间留足距离，否则可能就像我的最后都挤在一起。
   取出酥皮切片，放上挤好的泡芙。

8. 烤箱预热200度，烤制20分钟。
   香喷喷的雪山泡芙就做好了，酥皮真是太好吃了，完全不需要再做馅儿了。

小贴士

真是又简单又好吃，以后再也不用买外面的泡芙了。