宝宝蒸蛋糕（水果蛋糕）美味好吃的做法大全，宝宝蒸蛋糕（水果蛋糕）做法图解

我也是在这学的给宝宝做着吃，稍微改动一点！成功率还是挺高的！

用料  

宝宝蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕（水果蛋糕）的做法  

1. 将蛋清与蛋黄分离。

2. 将蛋黄内加几滴醋，加三分之一的白砂糖、油少许搅拌均匀

3. 将剩下的糖分三次倒入蛋清里打发。

4. 打至可以提起一个弯钩。

5. 将蛋黄倒入打发的蛋清中，用切拌的方式拌匀。

6. 将低筋面粉筛入鸡蛋混合物中，用切拌的方式拌匀。

7. 倒入8寸的磨具中，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火蒸35分钟，关火5分钟后拿出。

8. 出锅！

9. 切片抹一层草莓酱，一层蓝莓酱

10. 抹上奶油

11. 撒上糖果，和切好的水果就完成了！

12. 切开开吃喽！

小贴士

1.装蛋清的盆子必须无油无水，否则打不发。  
2.蒸的时候不能是小火，否则蛋糕不够松软。
3.关火后不能马上开锅盖，否则蛋糕容易受冷收缩。