山核桃黄金巧克力磅蛋糕美味好吃的做法大全，山核桃黄金巧克力磅蛋糕做法图解

厨艺录蛋糕 3.34W

山核桃黄金巧克力磅蛋糕【1224克】

220 克……全蛋

215 克……面粉

110 克……山核桃

250 克……黄油

300 克……糖粉

125 克……Dulcey黄金巧克力（下图）

4 克……盐

制作：

1、将烤箱（风炉）预热至160℃。

2、将鸡蛋打散，面粉过筛，核桃烤熟压碎。

3、将黄油和糖粉在搅拌机内用扁桨/叶桨以中速搅打10分钟，将融化的巧克力（水浴或微波炉融化）加入，最后将打散的蛋液、过筛的面粉、盐和压碎的核桃加入搅拌均匀。

4、将面糊倒入24CM长度的磅蛋糕模具（下图）内（内铺烘焙油纸），放入烤箱烘烤约50分钟，出炉后放在晾晒网上冷却后，放入冰箱冷冻1小时。

黄金巧克力淋面【270克】

250 克……Dulcey黄金巧克力（法芙娜）

20 克……葡萄籽油

制作：

1、将巧克力与葡萄籽油隔水加热融化。

组装&装饰

适量……山核桃

步骤：

1、将“黄金巧克力淋面”淋在冷冻的“山核桃黄金巧克力磅蛋糕”上，装饰几颗山核桃。