海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕美味好吃的做法大全,海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕做法图解 厨艺录 蛋糕 1.38W 大中小设置文字大小 记录生活🎂 用料 鸡蛋 6个 低筋面粉 160克 黄油 60克 牛奶 60克 细砂糖 180克(可增减) 8寸模具 1个 白醋(或柠檬汁) 几滴 海绵蛋糕🎂生日蛋糕胚🎂8寸裸蛋糕的做法 😊😊😊😊😊 蛋清蛋黄分离,蛋清先放进冰箱,其他材料称重备用 蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁,分三次加入白砂糖,打发至提起小尖角 加入蛋黄混合均匀 低筋面粉 过筛到蛋白蛋黄液中 翻拌均匀,翻拌至无干粉的状态 黄油加牛奶混合融化后 取部分面糊和黄油牛奶混合后,再倒回面糊中翻拌均匀 倒入8寸模具中,表面刷平整 烤箱预热后,上下火150℃烤50分钟 烘烤中的海绵蛋糕 烤好后的蛋糕,来不及拍照就被闺女截获了 来一小块🤩🤩美味 喜欢的点点关注收藏哈 TAG标签:蛋糕 生日蛋糕 #