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戚风蛋糕🎂(8寸)美味好吃的做法大全,戚风蛋糕🎂(8寸)做法图解

戚风蛋糕🎂(8寸)的做法步骤图

用料  

蛋黄
蛋黄 4个
绵白糖 20克
牛奶 65克
玉米 45克
低筋面粉 80克
玉米淀粉 10克
白醋(代替香草精) 少许
蛋白霜
蛋白 4个
绵白糖 60克

戚风蛋糕🎂(8寸)的做法  

  1. 做蛋黄糊

    戚风蛋糕🎂(8寸)的做法步骤图 第2张
  2. 打发蛋白

    戚风蛋糕🎂(8寸)的做法步骤图 第3张
  3. 打发好的状态

    戚风蛋糕🎂(8寸)的做法步骤图 第4张
  4. 德普烤箱:焙烤档150度,中下层,60分钟

    戚风蛋糕🎂(8寸)的做法步骤图 第5张

小贴士

打发蛋白,保证无油无水