简单易学的蔓越莓全蛋蛋糕美食做法

用料  

蔓越莓全蛋蛋糕的做法  

1. 鸡蛋提前拿出，常温

2. 黄油室温放置，让它融化

3. 鸡蛋整个打入盆里，无水无油

4. 加入全部白砂糖

5. 烧一锅开水，关火

6. 鸡蛋放入热水里，打蛋器打到有纹理。全蛋没法打到竖小尖的程度。

7. 加入黄油和一两滴香草精，再打发一会

8. 加入面粉，上下绞，不要画圈会消泡

9. 倒入磨具，上下震去大气泡

10. 烤箱预热20分钟，190度

11. 放入蛋糕20分钟。叉子插入不粘即可