巧克力草莓芒果慕斯~美味好吃的做法大全,巧克力草莓芒果慕斯~做法图解 厨艺录 蛋糕 2.61W 大中小设置文字大小 做成功的朋友多多关注哦 每周更新 用料 草莓果酱 200克 鱼胶 10克 奶油 300克 蛋黄 3个 糖粉 5克 柠檬汁 15克 芒果果酱 200克 巧克力部分 200克 淡奶油 150克 鱼胶 5克 巧克力草莓芒果慕斯~的做法 1.草莓果酱煮开(倒入柠檬汁)2.鱼胶粉隔水化开3.蛋黄加糖粉隔水搅拌(蛋黄不能煮熟)4.奶油打发,加入3。,搅拌均匀。5.待草莓果酱凉后倒入奶油中搅拌均匀即可。*注:芒果果酱部分和草莓果酱做法一样 巧克力部分:1.淡奶油和巧克力煮开2.加入隔水化开的鱼胶即可 小贴士做出来的慕斯可能会甜 可以不用加糖粉。 TAG标签:巧克力 芒果 慕斯 草莓 #