小份量cupcake纸杯蛋糕🧁春日可可美味好吃的做法大全，小份量cupcake纸杯蛋糕🧁春日可可做法图解

突然想吃巧克力蛋糕，但又不想做太多，尝试了一下两个装

用的是手边的歌帝梵巧克力5g一片

用料  

小份量cupcake纸杯蛋糕🧁春日可可的做法  

1. 只用一个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清
   
   无水盆中蛋清+10g白糖打发成小勾

2. 下垫热水融化巧克力后+10g玉米油
   
   搅拌均匀
   
   再加入10g低筋蛋糕粉、刚才的1个蛋黄、10g水
   
   搅拌均匀

3. 搅拌均匀后，放在一旁，这时候可以开始预热烤箱180度10分钟

4. 把刚才打好的蛋清倒入，从下往上的方式轻轻翻拌，直至混合完成

5. 倒入两个纸杯蛋糕模具中

6. 塞入预热好的烤箱，180度烤18分钟
   

小贴士

我在还剩5分钟的时候，切了一个草莓塞在蛋糕上面，也是很好吃😋