野外摘的槐花,各种菜的做法都试过了,开始实验一下蛋糕。没有低粉了,只好拿全麦粉将就啦。
用料
牛奶 | 50克 |
全麦面粉 | 50克 |
红糖粉 | 40克 |
色拉油 | 40克 |
鸡蛋 | 4个 |
白醋 | 2滴滴 |
盐 | 1克 |
新鲜槐花 | 50克 |
槐花全麦粉红糖棉花蛋糕的做法
用的方子是这个超简单的棉花蛋糕:。
出炉后的槐花蛋糕。表层槐花口感香韧,有点点焦脆感。蛋糕体尽管是全麦普通面粉,但这个方子烤出来后并不粗糙,一样细腻。
小贴士
1.槐花一定要提前洗干净沥干水。2.往蛋糕糊加事先洗好沥干水的槐花,留出一点,其他搅拌在蛋糕糊里。最后表面撒上留出的一点槐花。