简单易学的檸檬蛋糕（簡易）美食做法

我是在網路上看到的

因為沒有入手電動打蛋器

所以此食譜不用打發蛋白真是超超適合我的！

配方我都按照原本的發 不過我自己做有減糖

親們自己拿捏一下吧！

用料  

檸檬蛋糕（簡易）的做法  

1. 先將蛋打散

2. 加糖拌勻

3. 加些檸檬皮

4. 低筋麵粉 泡打粉過篩拌入。（ 不要用劃圈圈的方法拌 最好是用十字拌法 不用拌太久 看不見粉類就好了）

5. 分次拌入融化的奶油

6. 加入檸檬汁 （原配方有加入蘭姆酒 ）

7. 放入模具 震一下 排出空氣

8. 250度 烤6分鐘 （要注意一下烤箱 只要有點上色就可以拿出來了）

9. 劃上刀痕後 150度烤30分鐘

10. 出爐後 再塗上糖霜

11. 開動！

小贴士

糖可以減！100g的糖真的好多啊
依自己的想法去做減少也行

吃起來的口感不是很綿密的那種蛋糕哦 因為沒有打發蛋白

個人認為更像磅蛋糕的口感