日式mini马德琳美味好吃的做法大全,日式mini马德琳做法图解
mini贝壳蛋糕16个
用料
无盐黄油 | 35克 |
蜂蜜 | 4克 |
全蛋液 | 40克 |
细砂糖 | 35克 |
低筋面粉 | 35克 |
泡打粉 | 1克 |
自制香草精 | 少许 |
日式mini马德琳的做法
将黄油和蜂蜜放入小锅加热,待其全部化成液体放到一边冷却备用
将鸡蛋打散加入细砂糖
用打蛋器充分搅拌、加入香草精,拌匀
将筛过的低筋面粉和泡打粉一起加入
用打蛋器充分搅拌,一直拌到看不见干粉为止
将黄油分批加入,每次加入都要充分拌匀
所有材料混合均匀后,包好保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上
模具刷上软化的黄油
挤入面糊
正好16个的份量
放入预热好的烤箱,180度烤10分钟左右!
小肚子鼓鼓的了
可以挤入果酱夹心,味道非常棒
包好给闺蜜投食去啦……