简单易学的快手马芬蛋糕美食做法
超简单的快手马芬蛋糕,清新不甜腻,营养丰富棒棒哒~懒癌小白也能轻松做,只需根据我的步骤来,卷起袖子撸起来!
用料
低筋面粉 | 150克 |
泡打粉 | 8克 |
蔓越莓干 | 50克 |
杏仁片 | 15克 |
红糖 | 10克 |
无糖酸奶 | 130克 |
鸡蛋 | 2只 |
惠而浦蒸烤箱 | 1台 |
快手马芬蛋糕的做法
惠而浦蒸烤箱设置上下烧烤模式,温度180°C,启动程序进行预热,然后就是把准备好的2个鸡蛋打入碗中
接着加入细砂糖、盐,然后用手动打蛋器打至糖融化
加入玉米油,搅拌至乳化,看不见油星的状态
筛入低筋面粉、泡打粉、加入杏仁粉,用刮刀切拌均匀,淡奶油混合酸奶,分两次加入面糊中,切拌均匀,记得不要打圈哦
然后把面糊倒入模具中,大概7分满就可以了,因为烤的时候回鼓起来
杏仁片与红糖混合好,与蔓越莓撒在面糊上,如图
按设置键+炉灯键3,秒,温度显示切换为炉腔实际温度,当温度达到后,将模具移入烤架中,放入蒸烤箱第二层进行烘烤,蒸烤箱设置上下烧烤模式,时间28分钟,启动程序至结束就可以出炉啦~
小贴士
1、与我家(惠而浦蒸烤箱)不一样的小仙女们建议根据自己温度/食材比例调整。
2、可以适当放一些柠檬皮碎屑,这样子的话,蛋糕就会有淡淡的香味噢
3、最后拌面糊的时候,要翻拌,不能画圈搅拌噢~