美善品爆浆珍珠红茶蛋糕美味好吃的做法大全，美善品爆浆珍珠红茶蛋糕做法图解

用料  

美善品爆浆珍珠红茶蛋糕的做法  

1. 主锅擦干，空转3秒速度10再次检测锅壁继续擦干，插入蝴蝶棒，4个蛋60g糖 12分钟40度速度4，同时预热烤箱170度

2. 筛入60g低粉，倒入一包红茶包，10克油+20g牛奶，5秒速度3，结束后倒入刷了油的模具，悬空震出气泡，170度28分钟，根据自家烤箱调节温度

3. 清空主锅，擦干水分，插入蝴蝶棒，200g奶油+10g糖，设置大约40秒速度3.5，从孔里观察着打发，我用的总统淡奶油，每个品牌打发时间不一样，打到图上的状态，半液体状

4. 烤好的蛋糕脱模后翻一面，用刀切出一个圆形盖子，倒入一点奶油和黑糖珍珠，盖子上多余的蛋糕可以吃掉，再盖回蛋糕上，压紧。

5. 表面倒上剩下的奶油，可以轻轻拍打盘子底部让奶油缓慢滴落在蛋糕边缘，表面倒上剩下的黑糖珍珠酱，完美