简单易学的48连迷你蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 3.01W 大中小设置文字大小 出108 用料 蛋黄部分 牛奶 60克 玉米油 60克 细砂糖 12克 金龙鱼低筋面粉 105克 蛋黄 5个 蛋白部分 蛋白 5个 细砂糖 60克 48连迷你蛋糕的做法 蛋黄部分:牛奶、玉米油、砂糖混合乳化,筛入低筋面粉画Z字拌匀,蛋黄 蛋白分开,蛋黄与面糊画Z字拌匀,蛋白加入砂糖。 蛋白部分:蛋白加砂糖打成9分,取1/3部分蛋白加入蛋黄糊里拌匀,倒入蛋白糊里拌匀,分装到模具里 165度10分钟左右 烤完斜放放凉装袋 完成 TAG标签:好吃 蛋糕 48连迷你蛋糕 迷你 #