草莓芝士蛋糕（德国版）美味好吃的做法大全，草莓芝士蛋糕（德国版）做法图解

今年春天来得迟，草莓上市也晚了。德国本地草莓的口感绵密细腻，酸甜适中，价格稍贵一点，但是贵得合理。

用料  

草莓芝士蛋糕（德国版）的做法  

1. 焦糖饼干放在食品里，用擀面杖压碎，把黄油融化，与饼干碎融合。

2. 准备一个6寸的活底蛋糕模（我选了一个心形的），剪一张与模底一样大小的烤盘纸，铺在底部，然后用勺子把拌好的饼干碎铺在模底，用勺背压紧，放入冷冻。

3. 奶油奶酪加人糖粉打发均匀。

4. 牛奶加奶油，撒入吉利丁粉，隔水加热搅拌至完全溶解。在与搅拌好的奶油奶酪搅拌均匀。

5. 倒入冷冻好的蛋糕模，覆上保鲜膜，放冷藏。吃之前再切草莓片装饰。