「莓你不行」草莓芝士蛋糕美味好吃的做法大全,「莓你不行」草莓芝士蛋糕做法图解
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用料
奥利奥饼干碎 | 120g |
黄油 | 60克 |
马斯卡彭奶酪 | 250克 |
安佳淡奶油 | 300克 |
超级麦片 | 适量(按个人喜好) |
糖粉 | 30克 |
草莓果酱 | 适量 |
简醇酸奶 | 1袋 |
吉利丁片 | 20g |
首先找个帮手去掉奥利奥里面的夹心~我用的粉色奥利奥,也可以用黑色的~
黄油隔水融化,饼干用擀面杖压碎,加上黄油拌匀。
首先将饼干底压入盒子里,我做了三个,压好放入冷冻室。
盒子的尺寸。吉利丁隔水加热融化。
现在做白色那层,马斯卡彭首先用打蛋器打散,加入淡奶油、糖粉,用打蛋器打至稍微浓稠,倒出300克,倒入融化好的吉利丁溶液1/3,加入适量超级麦片拌匀,将它倒入三个盒子里,继续放入冷冻室。
剩下的奶油液里加入酸奶、草莓酱搅打均匀,倒入剩下的吉利丁液,拌匀,觉得颜色不太好看可以来点红色色素。然后分至三个盒子里,放入冰箱冷藏一夜就OK啦~
这个盒子是2~3人份的量喔~