简单易学的原味水果慕斯美食做法 厨艺录 蛋糕 1.33W 大中小设置文字大小 用料 淡奶油 250ml 戚风蛋糕片 两片 吉利丁片 2.5片 牛奶 80ml 糖 适量 原味水果慕斯的做法 淡奶油加糖打至6分发(呈奶昔状)入冰箱冷藏 吉利丁片放入冰水泡软,牛奶加热,将沥干水分的吉利丁片放入牛奶搅拌溶化 牛奶冷却之后,加入到淡奶油中,搅拌均匀即成慕斯液 蛋糕模具底部放一块戚风蛋糕片,倒入慕斯液,再放一块蛋糕片,剩余的慕斯液全部倒入 将蛋糕放入冰箱冷藏过夜 取出冷藏凝固的蛋糕,用热毛巾在模具边上捂一下脱模 将剥壳的荔枝排放在表面,围上樱桃,刷上透明果胶即可 TAG标签:原味水果慕斯 慕斯 原味 好吃 水果 #