简单易学的炼乳古早蛋糕美食做法 厨艺录 蛋糕 2.15W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 6-7个 低筋面粉 100克 牛奶 60克 香草精 少许 炼乳 70克 盐 2克 黄油 70克 砂糖 100克 炼乳古早蛋糕的做法 材料准备就绪~ 蛋清蛋黄分离~大鸡蛋6个或小鸡蛋7个~ 蛋清放入冰箱备用 黄油+炼乳 加入牛奶 隔温水融化炼乳黄油牛奶~ 筛入低筋面粉 拌匀~ 蛋黄分次加入拌匀 第二次加入蛋黄 加入香草精去腥(可不加) 再加盐,拌匀 取出蛋清加入香草精 中速打发 糖分三次加入蛋清,打出小尖角即可~蛋黄糊一次性倒入打发好的蛋清拌匀。倒入磨具 烤盘下加入热水150度烤30分钟,再120度烤40分钟。 TAG标签:炼乳古早蛋糕 好吃 炼乳 古早 蛋糕 #