芝士水果麦芬(cheese麦芬)美味好吃的做法大全,芝士水果麦芬(cheese麦芬)做法图解
用料
猕猴桃干 | |
糖冬瓜 | |
葡萄乾 | 1/3杯 |
低粉 | 200g |
乳酪(CreamCheese) | 125g |
室温软化黄油(Butter) | 125g |
泡打粉 | 1小勺 |
室温软化糖 | 110g |
蛋 | 3个大的 |
蜜枣 | |
朗姆酒 | 3大勺 |
核桃仁压碎 | 半杯 |
芝士水果麦芬(cheese麦芬)的做法
烤箱预热攝氏170度
果干切成小,浸泡在酒中一段时间,至软,时间视果干的硬度而异
將乳酪和奶油一起打融,加入糖打发至乳白色,搅打至糖全部融化为止
逐个加入蛋到(3)的材料中,每次都打到让蛋与材料融合才可再加入下一个蛋
將面粉與泡打粉分三次筛入(5)的材料中,由下往上翻拌均勻。加入(2)的水果乾及酒拌勻後再加入碎核桃
倒入模型,150度烤約40分钟,我用的是小蛋糕模,所以时间不用很长
小贴士
1,我这次酒放多了,而且果干浸泡的时间太长(10个小时),导致酒味太重了,我才吃了一两块就觉得脸好烫头有点晕。