简单易学的心形裱花蛋糕美食做法

用料  

心形裱花蛋糕的做法  

1. 准备好材料。

2. 分离蛋黄和蛋清。

3. 蛋黄加入爱乐甜零卡烘焙糖粉，搅拌均匀。

4. 加入融化的爱乐薇黄油，搅拌均匀。

5. 再加入牛奶和香草精搅拌均匀。

6. 筛入淀粉。

7. 搅拌均匀备用。

8. 蛋白加入几滴柠檬汁和糖粉（糖粉分3次加入。）。

9. 打发至打蛋器露出尖尖角。

10. 取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

11. 再将翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。

12. 翻拌均匀。

13. 倒入8寸模具中，震几下震出气泡。

14. 烤箱预热，150℃烤55分钟出炉。再震一下模具，取出蛋糕晾凉。

15. 爱乐薇淡奶油倒入盆中。

16. 加入糖粉。

17. 打发淡奶油。

18. 晾凉后的蛋糕切成3片，中间涂上淡奶油。在蛋糕上浅浅的切一个十字。

19. 入图切下2块。

20. 蛋糕的周围涂上奶油，把刚刚切小下的蛋糕再如图粘在蛋糕上。

21. 上边再切掉一小块就成了一个心形蛋糕。

22. 涂上一层奶油，在边上挤上小星星。

23. 上面是渐变色小花。

24. 切上一大块，开吃！