油焖雷笋春笋的精选大全

最近真的爱吃蔬菜🥬比肉要多的多，荠菜、马兰头、草头、豌豆苗、春笋等等各种蔬菜正是最新鲜的时候😋，之前教过大家春笋炒年糕和春笋三鲜馄饨的吃法，今天就来个简单粗暴一点的油焖笋吧，完全不需要任何配菜来衬托它的鲜美❤...

春天是吃笋的好季节，好的春笋俗称"黄泥拱"，挖出来的笋，尖顶上嫩嫩的韭芽黄。好的春笋无论怎样煮都好吃，嫩嫩的，甜口的，鲜美无比。用料笋片1碗生抽2勺料酒半勺葱花少许八角1个菜油适量油焖春笋的做法笋中间部位一断，切片。锅...

现在就是各种方式吃春笋的季节……“油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴，属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。油渣焖春笋和传统油焖笋相比，颜色没有那么深...

油焖春笋+焖面的结合体。买了两斤笋，剥得手疼。但是痛并快乐着！谁让我爱吃笋呢\^O^/用料春笋2根菌菇适量鲜面1人份酱汁：生抽2勺（12克）老抽半勺（3克）陈醋半勺（3克）水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1小勺其他油3～4勺糖5克葱花适量芝...

用料春笋四根生抽一勺干辣椒段适量老抽两勺糖适量蚝油一勺啤酒一罐葱花适量油焖春笋的做法1、春笋从中间切开，这样壳就很容易剥开了～然后用刀背拍笋切段，和拍黄瓜一样一样的～～～这样更容易入味。2、热锅冷油下笋翻炒至微焦。...

油焖春笋这道菜，春笋嫩是首要。立春至清明前后这段时间，就是它最佳的食用期。这时候的春笋，肉质鲜嫩、口感脆爽。不管是凉拌、清煮还是炖汤，都格外甘醇，就更别说是用油焖了。虽说嫩笋有最佳食用期，但怎么挑到更嫩的，也有小技...

春天刚开始，买了一小袋临安春笋，用它来做个油焖春笋吧。用料春笋（雷笋）500g猪油3大勺生抽3勺老抽1勺白糖1-2勺盐1勺香油2勺油焖春笋（雷笋）<302小厨房>的做法如果有条件挑选，可以看笋尖尖的位置的叶子是否新鲜，能大致分辨是否...

用料春笋（冬笋）400克豆瓣酱1茶匙色拉油适量（比平时炒菜多些）盐少许张姐-油焖笋（春笋，冬笋）的做法春笋洗净控干水分，放案板上轻轻拍扁，再切成3厘米长1厘米多宽的长条，起锅大火入油加热后放入少许盐，倒入春笋不停煸炒出笋香味后，放...

这道春笋油焖鸡以鸡腿、春笋为主料，以酱焖的技法，成菜后色泽红润、酱香浓郁、鲜嫩滑爽、清脆爽口。这道菜我分别撰写了两个版本：煎制法与家常法。根据自己个人的爱好，选择喜欢的制作方法。春笋油焖鸡主料：鸡大腿2只、春笋3...

自己上山挖的新鲜的春笋…第一次烧试了下味道还不错、🎋用料春笋4根老抽3勺料酒5勺油焖春笋🎍的做法准备4根剥好皮洗净的春笋备用、切成麻将大小的块状、油温7成热放入切好的春笋下锅炸…炸成微微发黄的时候转小火继...

江南时令家常菜用料春笋3-5根生抽1勺老抽1勺黄冰糖8颗油10克春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法笋剥掉外面包裹的叶子，洗干净，把底部比较老的部分去掉。对半切开然后切小块锅烧热放油，油量比平时炒菜多一些，把笋...

三月春雨滋润，春笋破土而出，但春笋长得极快，须适时而食。春笋能润肠通便，纤维较粗，肠胃不好的盆友应适量食用。食一餐笋刮三天油，切记必须煮熟煮透。咸菜春笋豆腐包子：用料春笋6根冰糖少许酱油适量盐少许无笋不成春：油焖春笋...

最近各种笋都已上市，做一道可以品尝“春天味道”的菜肴，弥补疫情期间不能赏春的遗憾！用料雷笋1500克生抽1勺蚝油1勺蒜末2瓣鸡精少许油10克糖5克水适量蚝油焖雷笋的做法这就是雷笋，1500克剥皮后也就1000克左右了。雷笋用🔪...

雷笋，即雷竹笋，是春笋市场上最早上市的笋种。宁波地区正常生长的雷笋一般每年至早于惊蛰后、春分前，伴随着声声春雷阵阵春雨破土而出，“雷笋”之名由此而得。春节前面市的雷笋均采用垄糠覆盖栽培，辅以病虫害防治技术，可使雷...

用料春笋5根冰糖10克酱油2勺盐0.5克油焖笋春的做法春笋💚江南风味挖好洗干净，切除老根，拍扁，切段切段，焯水捞出❗️锅里倒油，小火把冰糖炒出糖色倒入笋煸炒至微焦，加入两勺酱油开始炖煮吧…中火炖至汤汁差不多收干即可好啦油...

隔壁送来的春笋，刚拔出来的！很赞👍时鲜货！用料春笋3根生抽3勺冰糖20克蚝油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋的做法把春笋玻壳切块，准备三颗整蒜把春笋往开水里串一下捞起，可放少许盐去一下涩味捞...

用料雷笋5根猪肉200克生抽1勺盐适量克蚝油1勺鸡粉1小勺料酒1勺姜片3片蒜3瓣雷笋焖肉的做法雷笋去皮洗净切滚刀块肉片加料酒蚝油生抽提前腌制5分钟左右锅中烧油爆香姜蒜，下肉片翻炒1-2分钟后，倒入笋子翻炒五六下，加一丢丢...

油焖笋是江浙这边每年春天必吃的时鲜美味，老话说“三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜”，就是描述这个菜的美味。要知道春笋，又名雷笋，在每年清明节前是最鲜嫩的。今天就和大家分享一个油焖笋的菜谱。需要指出的是，经过我一位做本帮菜的...

又是一年春笋来，不尝个鲜儿都好像差点啥....作为一个东北人，吃笋也就是近几年的事，之前买回来的笋真的不知道怎么剥，一层一层剥，也不知道剥到哪里算是剥好，最后好大一个笋就剩一点点，真的是剥到还疑人生啊😱😱这几年移居到南...

用料蛏子克春雷笋生抽勺海鲜酱油膏酒蛏子春雷笋的做法将蛏子和笋切段，热油下笋翻炒加酱油海鲜酱油膏，盐糖，翻炒调味。倒入蛏子搅拌，加少许料酒。变色微缩即可。...

用料笋6根生抽2勺黄冰糖10克菜籽油6勺春雷阵阵，油焖笋的做法春雷笋剥皮，备用。用刀把笋拍扁，就像拍黄瓜一样。切成3-4cm左右的段。也可以根据自己喜欢，把整根笋切成滚刀块。我比较喜欢笋被油煸炒的焦香，于是选择切成细长段...

春天各种鲜嫩的笋上市了本想买来做腌笃鲜的结果妈妈说想吃新鲜炒的好吧！新鲜的嫩笋是怎么吃都好吃的😋用料鲜雷笋1-2斤生抽2勺白糖1勺酱油1勺醋一点点香油适量小葱两根油焖鲜雷笋的做法笋要拔好，这个步骤费功夫呢，然后切...

用料笋1000克酱油（美味鲜）适量干辣椒1-2个油适量春季鲜笋之油焖雷笋的做法刚买来的新鲜雷笋剥壳洗净去掉底部老根，怎么辨别该切多少，我一般是拿刀在笋的底部试探一下，如果刀可以轻松压下去，说明这个位置是嫩的，如果刀不能轻...

为外甥做了一个卖家秀自创菜品用料春笋三根生抽一勺盐适量豆瓣酱一勺胡萝卜1/3根木耳十二三朵油适量五花肉100克惊雷春笋的做法春笋剥皮切开炒水胡萝卜切菱形块焯水木耳泡发后焯水笋焯水后用凉水浸泡十分钟以上起锅烧...

记录用料笋3根五花肉一小块料酒适量老抽适量生抽适量白糖适量葱花适量姜片3-4片蒜瓣3瓣盐若干克红焖雷笋的做法雷笋滚刀切汆水，水开后煮两分钟然后捞起来控干水备用。五花肉切小块下锅煸油出来然后下姜片蒜瓣爆香，接着...