下午茶蛋糕美味好吃的做法大全，下午茶蛋糕做法图解 如何做下午茶蛋糕最美味

用料  

下午茶蛋糕的做法  

1. 黄油隔水融化

2. 黄油融化后放入牛奶，搅拌融合

3. 打蛋器搅拌均匀

4. 面粉，盐，杏仁粉，淡奶油倒入奶液中搅拌均匀，无疙瘩

5. 鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入面粉糊糊

6. 蛋清+糖打发，糖分4次加入

7. 打发蛋清液和面糊混合，不要旋转搅拌，用刮板反转搅拌，混合后放入蛋糕模具（8寸）

8. 烤箱150度预热后，上下火烤制60分钟