白巧克力希腊酸奶 伪重芝士蛋糕 只要四种配料哦！易做又好吃的窍门

白巧克力加希腊酸奶就能做出重芝士蛋糕的味道？！
希腊酸奶用的是原味无糖5%脂肪。
配方量可做三个muffin杯子蛋糕

用料  

白巧克力希腊酸奶 伪重芝士蛋糕 只要四种配料哦！的做法  

1. 白巧克力20秒微波 拿出来，没化再20秒，再20秒...直到融化～这个推荐微波加热，因为可以去掉一些水分。但是切勿一次加热时间过长！

2. 加入希腊酸奶迅速搅拌均匀～别磨叽，白巧克力遇冷会结块。

3. 搅拌顺滑

4. 蛋黄加进去，搅拌均匀

5. 再加淀粉，之字形搅拌均匀。

6. 倒入muffin模具。底下可以垫一块消化饼干，如果有的话～我这个太满了，七八分满就好了～可以剩一点点蛋糕糊，加点儿可可粉搅匀 然后挤到表面上用牙签划啦开装饰。纯属娱乐🤣🤣

7. 烤箱预热180度，20-25分钟。喜欢软心一点的20分钟，结实一点的25分钟。个人不太建议时间太短，因为毕竟用的不是奶油奶酪和黄油，没有那么多脂肪，时间短了可能没有那种软绵的口感，反而会有点儿像布丁吧～不过这个看你喜欢～

8. 切面很细腻。非常有重芝士蛋糕的口感和味道了！

小贴士

白巧克力不要一次加热长时间
酸奶加入白巧克力以后迅速搅拌