地道的香橙戚风蛋糕怎么做,如何烹饪香橙戚风蛋糕才更好吃 厨艺录 蛋糕 3.43W 大中小设置文字大小 妈妈的陈年蛋糕谱 用料 橙汁 100克 橙皮 2 汤匙 蛋黄 6个 又糖 80克 面粉 140克 发粉 半匙 玉米油 60克 蛋白 8个 幼糖 90克 Tartar 半茶匙 香橙戚风蛋糕的做法 将材料A搅拌均匀 将材料B打至sharp peak,不要打太硬,倒是不会掉就行 将B慢慢搅拌入A 烤箱预热190’ 把磨具一起预热 拿出磨具,倒入AB混合物,放入烤箱190‘ 40分钟 上下火 小贴士蛋白很重要,这个配方很大 TAG标签:香橙戚风蛋糕 蛋糕 香橙 戚风 #