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不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕美味好吃的做法大全,不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕做法图解

不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图

疫情期间让不爱甜品的人儿都开始想念蛋糕的味道了~
于是有了这次蛋糕初体验~
其实也是烤箱初体验呐!
超级简单的材料和做法,但结果却出乎意料。
无论是味道还是口感都很像巴黎倍儿甜的轻乳酪蛋糕呐~
准备时间不到十分钟,超级绝对值得一试🥰

用料  

鸡蛋 2个
蓝莓 30粒
芝士酸奶 220克
砂糖 1小勺
玉米淀粉 2小勺

不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕的做法  

  1. 两颗鸡蛋加上两小勺砂糖,打散在碗中。

    不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入一瓶芝士酸奶,继续搅拌均匀,静置5分钟。也可以根据个人喜好换成牛奶,换成牛奶的话一定要加一点柠檬汁或者香草精去腥,不可省略,不然真的很腥。

    不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加入两小勺玉米淀粉,搅拌均匀。

    不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀的蛋糕液过筛。

    不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 把蓝莓一颗一颗丢进蛋糕液里,会自己浮上来。

    不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 推入烤箱,200度上下火烤30分钟,取出放至稍凉即可~

    不加面粉奶油的蓝莓芝士蛋糕的做法步骤图 第7张

小贴士

蓝莓可换成自己喜欢的其他水果,比如芒果、黄桃等等~