超级松软的蛋糕胚易做又好吃的窍门

用料  

超级松软的蛋糕胚的做法  

1. 鸡蛋

2. 牛奶

3. 蛋清蛋黄分开，容器必须无油无水

4. 蛋清加入一点点盐，一点白醋 去腥，分三次加入三勺白糖，打到以上状态，用打蛋器一拉可以拉出尖来就可以了，如果有电动打蛋器一定用电动的，千万别用手动的，我第一次做，就用手动的，打了半小时，累死我了

5. 蛋黄加入白糖，牛奶，面粉搅拌均匀

6. 打好的蛋黄和蛋清混合，用铲子上下翻，不可以搅拌！翻好后，颠一下，出来气泡就好了

7. 电饭锅抹油，把混合好的原料加入电饭锅，洒上蔓越莓，选蛋糕模式，四十分钟即可

8. 成品

9. 底部，整体超级松软好吃，

10. 松软