简单易学的小精灵慕斯蛋糕美食做法

这是六寸配方，八寸翻倍~

用料  

小精灵慕斯蛋糕的做法  

1. 饼干底:
   将奥利奥饼干刮去夹心，放入保鲜袋中用擀面杖碾碎。

2. 黄油融化，与饼干碎混合均匀。倒入六寸模具中（可在模具垫一层油纸，方便脱模），铺平压实，放入冰箱冷冻15分钟。

3. 慕斯糊:
   吉利丁片用冷水泡软，挤去水分，隔热水融化，与酸奶混合搅拌均匀。

4. 淡奶油加糖打至六分发，出现纹路但还有流动性的酸奶状。

5. 将打发好的淡奶油和酸奶糊混合充分搅拌均匀。

6. 先将一半慕斯糊倒入模具中，放入一片戚风蛋糕胚，再将剩下的慕斯糊倒入。用刮刀表面抹平整再轻震几下，震去气泡。放入冰箱冷藏四小时以上。

7. 脱模装饰:
   用吹风机沿着模具周围吹一圈，或者用热毛巾唔一会儿就很容易脱模了。移至垫片上，撒上奥利奥饼干碎，再将饼干掰成两半，用打发好的奶油和黑巧克力装饰下眼睛就好啦！不想打发奶油也可以直接用白巧克力代替~

8. 是不是很简单，哈哈~

9. 切面也很赞哦！