简单易学的千层生日蛋糕美食做法

用料  

千层生日蛋糕的做法  

1. 准备好以上食材 。先把黄油隔水加热至融化后晾凉待用。

2. 鸡蛋糖粉充分搅匀.加牛奶搅匀。加入黄油搅匀（晾凉后的黄油）加入奶油搅匀。

3. 加入过筛后的低粉淀粉充分搅匀（搅拌时间久一些）搅匀后过筛三遍！

4. 准备平底锅（我的是八寸锅）倒入适量面糊见起泡即可，不用翻面倒出晾凉（火不要太大以免烙糊）

5. 一张张烙好摊平，这个量大概十张左右。

6. 用慕斯模具或蛋糕模具压出型（八寸模具）

7. 一层饼皮一层奶油水果铺在八寸模具里定型，抹奶油时要涂抹均匀。（芒果切块和奶油混在一起方便涂抹）做好后放冰箱冷藏两小时定型

8. 冷藏好后从模具取出根据自己喜欢装饰即可

9. 给大家补充一下奶油的做法 ：600克奶油60克砂糖电动打蛋器打至固体状可以打的硬一些。（奶油的量克可根据大家喜好增减）