简单易学的巧克力杏仁饼美食做法 厨艺录 饼干 2.46W 大中小设置文字大小 用料 低筋面粉 275克 黄油 200克 糖粉 100克 杏仁片 40克 鸡蛋 1个 蛋黄 1个 可可粉 25克 巧克力杏仁饼的做法 将面粉和可可粉混合后筛入玻璃碗中,将黄油融合后倒入面粉中,加入糖粉混合均匀。 将全蛋液及蛋黄放入玻璃碗中,用硅胶刮刀压拌混合,揉成光滑的面团。 将杏仁片加入到面团中,混合揉搓均匀,用保鲜膜将面团包裹严实,整理成长方形,放入冰箱内冷冻半个小时让其定型。 冷冻定型好之后,取出撕去保鲜膜,用刀将面团切成薄厚均匀的面片,制成生胚,然后整齐地排放在铺好油纸的烤盘中。 烤箱提前预热5分钟,将烤盘放入烤箱中层,以上火170度,下火130度烤15分钟至成熟,烤好后取出晾凉即可 TAG标签:巧克力 巧克力杏仁饼 好吃 杏仁 #