少油無糖的香軟南瓜小餅美味好吃的做法大全,少油無糖的香軟南瓜小餅做法图解
南瓜季節,各種與之有關食物應運而生,今天這款小餅採用的spaghetti squash,來自南瓜與紅莓的甜與芝麻的香結合,好吃又健康。
用料
南瓜(蒸熟) | 350克 |
麵粉 | 150克 |
杏仁粉 | 80克 |
Powder粉 | 4克 |
soda粉 | 4克 |
紅莓乾 | 30克 |
黑芝麻 | 30克 |
黃油 | 50克 |
少油無糖的香軟南瓜小餅的做法
1、南瓜去皮蒸熟倒成泥冷卻;2、所有粉類混合,加入切成小塊的黃油用手搓勻即可;3、加入切碎的紅莓乾;4、加入南瓜泥,揉勻即可不要過度揉搓;5、取小勺量放烤盤輕按,烤箱350華氏度,20分鐘,表面上色即可。放涼可用,掰開裡面鬆軟,外面香脆。
小贴士
今天這種瓜水分較重,所以增加了杏仁粉。如果利用日本小南瓜等比較乾的就不需要放杏仁粉。而且完全沒有放糖,所有甜度來自南瓜與紅莓,喜歡甜些的可以自行加少許糖。